La ciencia de la nutrición avanza cada vez más. Sus productos son cada vez más conocidos y eso ayuda a mejorar nuestra calidad de vida. Un nuevo estudio sugiere que introducir granos integrales en la dieta en lugar de granos refinados eleva la pérdida de calorías al reducir las calorías retenidas durante la digestión y acelerar el metabolismo. Esta investigación se publica en tándem con un estudio sobre el efecto de los granos enteros en la microbiota intestinal en la edición digital de este miércoles de ‘American Journal of Clinical Nutrition’.
